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口腔的过敏反应包括牙本质过敏和口腔粘膜的变态反应性炎症。任何造成牙釉质缺损、牙本质暴露的因素都有可能导致牙本质过敏。常见的原因如:咬合面或切缘过度磨损、楔状缺损、牙折断、牙劈裂、牙眼萎缩、牙颈暴露、牙周炎，以及因刷牙方法不当而磨损牙颈和夜间磨牙等。表现为牙齿对一般的温度 (冷、热)、化学 (酸、甜、咸)、机械 (研磨)等刺激非常敏感，甚至冷风一吹，热水一漱就感酸痛，刺激过后酸痛随之消失。检查可见病变牙面颜色发黄，对探诊敏感。
口腔粘膜的变态反应性炎症有药物过敏性口炎和接触性口炎，是过敏体质的机体通过接触 (含漱、涂布、撒敷)、口服、注射、吸入等不同途径接触变应原后所产生的，表现为口腔甚至全身皮肤粘膜的损害。可诱发过敏反应的物质有:半抗原物质，如动物性的皮、毛、羽毛等;植物性的生漆、尊麻、银杏等;化学性的化工原料(苯胺、甲醛)、做假牙或补牙的材料 (甲基丙烯酸甲醋、自凝丙烯酸醋、银汞合金)、药物 (安眠药、磺胺药、青霉素、阿斯匹林、安替比林、去痛片等)、以及生活用品中的唇膏、牙膏、合成橡胶等。完全抗原如食品(鱼、虾、蟹、羊肉等)、微生物、寄生虫、植物花粉等。
所以，对于过敏体质的人为了避免口腔的过敏反应，应不用、不吃或尽量少用、少吃那些已知的可能引起过敏的药物和食物。当出现过敏征兆时，应立即停用或停吃。同时口服扑尔敏或息斯敏、毗咯醇胺等抗组织胺类的药物，多饮水以加速过敏物质的排泄。对于较严重的过敏反应以及较严重的牙齿敏感症，应当尽早去医院就诊 。
