设为首页
加入收藏
求医中医药网
www.qe.cn
站内搜索
沈阳一老板自曝黑幕，病死猪是怎样上餐桌的
收病死猪→屠宰病死猪→销售病死猪肉→加工香肠，病死猪“生意”就是在这样一条网络中偷偷进行。
10月27日，沈阳工商苏家屯分局八一工商所根据群众举报，查获一处擅自开设屠宰厂加工病死猪的黑窝点，黑窝点老板道出了病死猪的“生意网络”。
黑屠宰厂藏在民宅里
“八一镇荒地村有人在屠宰病死猪！”10月27日下午，苏家屯区工商分局12315指挥中心接到市民举报。
执法人员接到举报后迅速赶往现场，40分钟后，在荒地村找到了用于加工病死猪的黑窝点。
这里是一处民宅，主人姓高，黑窝点藏在一小仓房里。
走进小仓房，一股臭味迎面扑来。在屠宰车间里，两个水泥堆砌成的灶台上放着两个大锅，里面还冒着热气。
车间的案板和地面上，分别放着一大一小两头死猪，大的死猪全身通红，肉已经僵硬，腿部和臀部泛着一层类似发霉的白毛。另一头小猪有20多公斤重，颈部和头部沾满了血。
黑心老板自曝“生意网络”
见到执法者，屠宰车间老板高某一脸惊恐。
当执法人员让其出示工商营业执照和相关许可时，高某呆呆地站在地上，手足无措，“干这活，哪有执照啊！”高某低下头。
据高某交代，死猪是苏家屯区的关某送来的，他只负责屠宰，宰杀后由关某自己拉到苏家屯区的早市销售，卖不出去的猪肉再送到小食品加工厂加工香肠。
他还说，做病死猪生意有着一条龙的网络，其中包括收病死猪、屠宰病死猪、销售病死猪肉、加工病死猪肉四个环节。
至于究竟屠宰了多少头病死猪，高某始终不肯向执法人员交代。
目前，此案已移交至苏家屯区动物检疫部门处理，有关部门正调查病死猪肉的流向。
链接：教您分辨好坏猪肉
健康猪肉：放血良好，肉色鲜艳，切面光泽，无血渗出，质地软嫩，皮面平整光滑呈白色或浅红色，骨髓多白色。
病猪肉：放血不彻底，肉色暗红，切面有血渗现象，脂肪呈玫瑰红色，皮面有出血点或暗红色血斑，骨髓灰黑色。病猪肉放血极度不良，肌肉黑红色，切面渗黑红色血液，脂肪呈红色，皮面青紫或蓝紫色。
吃病死猪肉危害：据医学专家介绍，人吃了病死猪肉会得人畜共患恶毒传染病，例如钩虫病等，严重危害人体健康。
工商部门建议：消费者最好不要购买散装熟食，购买熟食应到正规商店购买真空包装、有详细厂家地址、电话的熟食，同时还要看清生产日期。
长毛死猪肉摇身变香肠
10月27日，沈阳市苏家屯工商分局八一工商所，根据群众举报，查获一处擅自开设屠宰场加工病死猪的黑窝点。
当天上午，该所接到苏家屯工商分局12315指挥中心转来的举报电话，称在苏家屯区八一镇荒地村有人屠宰病死猪，八一所迅速派人赶往现场。40分钟后，执法人员在荒地村高某的家中，找到了这个加工病死猪的黑窝点。只见极简陋的“加工车间”的案板和地面上，有一大一小两头死猪，大猪头被砍掉，全身通红，腿部、臀部泛着类似发霉的白毛。
当事人高某讲，死猪由苏家屯区关某送来，他只负责屠宰，宰杀后由关某拉到苏家屯区早市销售，卖不出去的再送到某食品加工厂加工香肠。
目前，此案已移交至苏家屯区动物检疫部门处理。
2004.10.29
东北新闻网
