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我国将育成可治病的“天然药物番茄”
据中国国门时报：日前，从复旦大学遗传工程国家重点实验室传出消息，大约再需两三年时间，天然药物番茄即可育成。该项目负责人、国家“863”计划生物工程技术主题专家唐克轩透露：首批问世的药物番茄将分别用于治疗高血压、血液病和骨质疏松等症。
据专家介绍，这种药物西红柿是非常安全的。首先，在最终产品中，不会含有任何选择标记，所转入的目的基因也都是国家批准的已商品化的外源基因。其次，西红柿将在与外界完全隔离的温室中培育，既不会发生对其他物种不利的基因飘移，也不会对周围农田和环境造成污染。第三，药物番茄在上市之前将严格经历转基因食品上市的中试阶段、环境释放阶段、生产试验阶段和生产证书申报阶段4个过程。上市时，这些特殊番茄将标有统一的转基因标志，同时附上详细的食用说明书。因此，药物西红柿的上市是安全的，对患者也是安全的。
美国农业研究局科学家近日从普通玉米的突变植株中进行选择培育，选育出低植酸玉米杂交种，用其制成饲料后，可减少25%至40%磷的损失。据介绍，植酸是磷的一种形式，家禽和家畜不容易吸收利用，玉米饲料中的大部分磷随着动物的粪便流失。水中大量的磷促使海藻繁茂生长，结果耗掉水中的氧气，严重影响鱼和其他水生微生物的生长。在普通玉米饲料中加酶处理，可促进磷的吸收，但增加了成本。以低植酸玉米作饲料，饲喂家禽和家畜能提高其对磷的吸收利用，并降低对水的污染。
英国科学家近日利用转基因技术使新培育出的水芹富含鸡和鱼所含的多不饱和脂肪酸，让水芹不再只是主妇们菜篮中一种普通蔬菜，而成为一种“超级保健”蔬菜。英国布里斯托尔大学的科学家从海藻和蘑菇中分离出负责制造多不饱和脂肪酸的3个基因，并植入水芹。伦敦圣？乔治医院营养学家凯瑟琳？科林斯说，这种转基因水芹可以直接食用，也可以通过饲喂动物进入食物链后再供人食用，这一成果是功能性食品研究的又一大进展。
2004.12.06
