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科学研究发现降解狂牛症感染性蛋白质颗粒的酵素
2004.01.09
据中国医药报：北卡罗莱纳州州立大学的科学界与来自于荷兰及BioResource国际组织、北卡罗莱纳州资产分配生技公司的科学界一起研究，显示在适当的条件下，一种酵素可以完全地使感染性蛋白质颗粒降解，这种感染性蛋白质颗粒就是造成狂牛症和其他相关动物及人类疾病的元凶。
这些可传染的感染性蛋白质颗粒是造成牛海绵状脑病（BSE）的原因，也就是俗称的狂牛症，对于人类和羊而言，这种疾病则分别称为克罗伊茨费尔特——雅各病和羊骚症。
新研究指出，一种存在于细菌中的酵素keratinase，在加入患有BSE的乳牛脑部组织和羊骚症的羊脑部组织后，显示可以完全地使感染性蛋白质颗粒降解，而达到无法检测的程度。
这篇研究发表于12月1日的The Journal of Infectious Disease期刊中。
研究人员正在继续进行相关研究，以澄清keratinase是否也可以阻止其他感染性蛋白质颗粒导致的疾病。
