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滩涂贝类高效健康养殖技术研究取得进展
科学时报讯(潘锋 桂方) ：由中国科学院海洋研究所承担的中国科学院知识创新课题“北方海区重要养殖生物遗传改良和健康种苗培育”，及辽宁省科技厅“菲律宾蛤仔健康苗种培育和高效养殖技术”经过研究人员3年多的不懈努力日前取得进展。该研究12月20日在辽宁省庄河市通过了由中国科学院资环局和辽宁省科技厅组织的、由中国工程院院士唐启升为组长、国家“863”资源环境与技术领域“海洋生物技术”主题专家组副组长张元兴教授为副组长的专家委员会的鉴定。
我国是海水养殖大国，贝类养殖的产量占我国海水养殖总产量的82％左右，其中菲律宾蛤仔等滩涂贝类的年产量近200万吨。菲律宾蛤仔过去一直依赖自然种苗进行养殖，但随着养殖规模的扩大和强度的增加，种苗短缺问题日渐严重。此外野生种苗的潜在病害问题，和在北方养殖滩涂贝类一般都需要2年以上的时间，养殖周期长，产业风险大，开发低成本、高效益和生态型的滩涂贝类种苗已迫在眉睫。
课题组引进国外先进技术，通过光照、温度、饵料等，在菲律宾蛤仔的种苗培育、中间育成和早期种苗越冬等方面喜获成功，提高了生产效率，降低了生产成本，种苗的中间育成和越冬成活率达90％以上，生长速度提高50％，该研究为突破菲律宾蛤仔北方越冬中间育成技术障碍及蛤仔商品实现周年上市奠定了基础；同时科研人员还建立了菲律宾蛤仔的生物保健技术，通过使用健康种贝、改善养殖卫生和水质状况、控制幼虫密度、提高饵料质量、调整光照及应用大蒜保健等综合技术，在整个育苗阶段不再使用任何有毒及有可能在体内富集的化学药品和生物制剂，实现了种苗的无公害化标准生产养殖。
研究人员还首创了“三段法养殖模式”，将滩涂贝类的中间育成周期缩短为一年，养殖规模提高了一倍。“三段法养殖模式”的核心是利用育苗室、土池和海区的各自优势和环境资源，以合理的时间、规格、密度和操作方式进行分段养殖。在幼稚贝类阶段尽可能地处于可控的环境下，提高其成活率，延长有效生长时间；利用土池和海区温度适宜和饵料丰富的特点，加快贝类的生长和育肥。该养殖模式使滩涂贝类的主要繁殖期避开了高温季节，减少了大规模死亡的可能性。
“三段法养殖模式”充分合理利用室内全人工、室外半人工和海上自然条件，提高了滩涂贝类的各发育阶段的存活和生长速度，并将整个生产周期由传统的2～3年缩短至1年以内，控制了产业风险，实现了高效养殖和经济效益的大幅度提高。科研人员还利用杂种优势，采用不同地理群体间的经济杂交，培育出成活率高、生长快的健康苗种；通过开展家系培育、选择和杂交育种等研究，初步获得了斑马蛤、海洋红等新品系。
为推广这一新的沿海滩涂贝类养殖技术，促进滩涂贝类健康养殖和产业化的发展，中国科学院海洋研究所与有关单位合作，已经建成“中国科学院海洋研究所大连滩涂贝类清洁养殖示范基地”，并在生产应用中取得了显著的社会效益和经济效益。
科学网
2003.12.30
