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可以作为其他任何一种节食方法的补充，也可单独采用。用法是:每日餐前或餐后，用两汤匙醉苹果汁放人一杯清水中，搅拌后饮用。这种醉苹果汁制作方法是:将用料白酒4kg、水5L、糖O.5kg、熟啤酒500mI、面包干20g，切好的苹果 (适量)搅拌在一起，盛在一个敞口容器中，存放于气温在20℃以上的阴凉处，每天用勺子搅拌两次。存放 10天后，用纱布过滤，把汁挤出来，盛在一个小口容器中，往汁液里放30g蜂蜜，拌匀。容器口要封扎紧，使之不接触脏东西和空气。温度仍需要控制在20 ℃，直至发酵，汁液变清，然后用纱布把汁液加以过滤，再用漏斗或导管将清汁液注进瓶子里，用塞子塞好瓶口，放置40一60天即可饮用。减肥程度:平均每周约减轻体重O.5kg。如某人肥胖程度超过其标准体重20kg，经过大约一年试用，基本上便可恢复正常体型，达到减肥目的。营养学家认为，这是一种相当有利的节食形式，因为它可以使肥胖者逐渐地消瘦，而对健康无损。此外，醉苹果汁还含有某些对人体有益的重要的金属元素如钾之类，它们可以消除人体由于缺乏这些元素而产生的基础代谢紊乱。
