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用番茄根生产大量蛋白质
美国新泽西州Rutgers大学的Ilya Raskin及其同事在5月份的Nature Biotechnology上描述了一种新颖的产生蛋白质的方法。他们在含营养的溶液中，而不是在土壤中种植番茄，并从该溶液中收集番茄根分泌的所需蛋白质。众所周知，根从土壤中吸收养分，而根为了保护自身不受细菌和其他至腐因子的损害也分泌蛋白质。Raskin等人便利用根分泌蛋白质这一功能来用根生产蛋白质。研究者修饰了某些基因，使其表达的蛋白质不再能发信号给根细胞而保留在细胞内；然后加入少量氨基酸来告知细胞分泌这种蛋白质，并将这些修饰基因置于一段DNA序列的控制之下，这段DNA序列使该基因仅在根细胞中活化；最后，他们将这些特制的基因插入到番茄的基因组之中。Raskin研究组制造了三种这样的特制基因，诱导番茄根分泌三种基因表达的蛋白质。所得蛋白质已经获得相当高的产率，而且活性高，质量好。现在研究者将乙肝病毒基因导入番茄，使其根分泌病毒蛋白，用以制造乙肝疫苗。用这项新技术大量生产所需蛋白质在经济效益以及可行性方面均优于一般的转基因植物。
（李潇摘译自J.Travis:Science News,Vol.155,May 1,1999,p.279)
生物化学与生物物理学报
1999.09.01
