毛发的黑白与毛发中黑色素的含量有关，黑色素由毛母色素细胞分泌，而毛母细胞活力的高低除与年龄有关外，还和营养有关。故应多吃含B族维生素的食物如粗粮、豆类、蔬菜和水果，还要多吃富含铁、铜等微量元素和高蛋白的食物，如动物肝脏、肾、蛋黄、豆类、瘦肉等。
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