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CNN-疾病控制及预防中心专家提醒美国人控制食量
CNN-疾病控制及预防中心说，美国人的腰围一直随着他们所吃的食量的增加而呈上涨趋势。大约百分之六十的人体重超标。很明显问题是因为美国人吃得太多，而美国人根本不知道他们吃得多少。
营养饮食专家说，美国人对食量的概念有误差。正常的是一日三餐，不是一顿吃很多含热量大的食品，有很多人把专家推荐的各类食品的食量估计过多。
目前美国市场的食物商品的标签上似乎都暗示美国人吃得不够，起到了误导作用，美国饮食学专家建议美国人要注意无意识的吃东西，例如在看电视或打电话的美国人经常会往嘴里送吃的，吃饭时用小一些的盘子，吃平时所吃东西的一半食量，将吃剩的东西仍掉或别放在视线范围内。
科技之光
2003.05.05
