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全球营养制剂需求持续升温
全球营养制剂的需求量将以每年10.4%的速度增长，市场前景十分乐观。
据美国Freedonia集团的一项调查预测显示，从现在起到2004年，全球营养制剂的增长率比过去10年间的平均增长率高出2.2个百分点。到2004年，营养制剂的销售额将从1999年的68亿美元上升到112亿美元。营养制剂作为功能性食品添加剂将被用于年产值达1620亿美元的功能性食品和营养保健品的生产。
此项调查显示，在全球主要营养制剂产品中，目前维生素需求量的年增长率有所下降，目前的年增长率约为5.2%；植物提取液及其他产品的增长较快，过去的10年间平均增长率为14.2%，今后几年的增长率还将达到16.2%。
由于人们越来越重视强身健体和改进生活质量，而营养制剂在这方面有较大的辅蕴含巨大的商机。
过去，营养制剂只为世界发达国家所青睐，但如今随着亚太、非洲、中东和拉美助作用，所以在世界范围内形成了追求营养保健品和崇尚天然食品的氛围。天然食品、营养增强食品和天然保健品三大市场目前都呈现强劲增长的势头。今后食品市场出现强劲增长势头的将是功能性食品，作为功能性食品“伙伴”的营养添加剂，同样地区人民生活水平的提高，营养制剂已朝着全球化方向发展。预计美国、日本和西欧在近几年内仍将是世界最大的营养制剂生产和消费地区。美国对营养制剂的需求量将以每年近7%的速度增长，到2004年将达到27亿美元的销售额，其终端产品市场的销售额将为340亿美元。
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2002.05.23
