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俄罗斯人青睐保健面包
中央电视台
俄罗斯各地的大型面包厂最近纷纷推出可预防疾病的保健面包，以推行“借助面包增进全民健康”的计划。
据报道，苏联解体以来，俄罗斯由于经济困难，整个民族的身体素质有所下降。为了增进人们的健康，在俄科学和技术部的牵头下，有关食品专家和莫斯科面包烤制厂的技师联合烤制出富含人体所需的各种微量元素、维生素和氨基酸的保健面包。
在这些特色面包中，有可预防甲状腺疾病的含碘面包、有益于心血管和肝脏功能的含钾镁面包、有强健肌肉和骨骼的含钙磷面包。面包专家还研制出一种名为“小花椒”的面包，它含有碘和多种维生素，具有促进机体新陈代谢、增强神经系统功能、降低血液中胆固醇等多种功效。还有一种面包不用面粉而用麦粒心等成分制成，适合糖尿病患者食用。
俄通社－塔斯社报道说，除莫斯科面包烤制厂外，梁赞州、库尔斯克州、伏尔加格勒州等地的大型面包厂也推出了各种保健面包。
2000.10.30
