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1. 饮食丰富多样，吸收均衡营养
不偏食
流行病学和动物试验已明确，偏食与癌症的发生有关。我们日常吃的食物既有致癌的成分，也有防癌的成分存在。 例如，乳癌、肠癌、子宫内膜癌等与过多摄取脂肪有关。 此外，进食稍过量，便要想到致癌食品的存在。
反之，防癌的营养素有维生素A、维生素 C、维生素 E 等，应当积极摄取。 食物纤维也有抵御癌症的作用。
因此，要尽可能扩大食物品种，使食物中抗癌物质充分发挥作用。
从吃开始防癌
近来，调味食品吃得很多，是否因原料限制，而带来营养不均衡等的营养调查也已发表。 从这个调查开始至今，人们脂肪的摄取量已增加3倍，而蔬菜数量不断减少。不偏食，均衡摄取多种多样营养，使营养全面，对降低致癌的危险十分重要。
2. 避免单一的食物，每天应当有变化
食物中致癌物的浓度一般不高，但单吃一种食物，身体就总是处于致癌的危险中。
3. 适量美味，避免过食，节制脂肪
常说长生的诀窍在食不过饱，八分饱对于防癌也是同样的道理。过食，特别指的是过食脂肪，容易致癌，已有过多进食脂肪，导致乳癌的报告。过去，日本人中乳癌的比例在闭经前占6成，闭经后占 4成。近来则达各半，逼近美国女性的4比 6。其原因认为是绝经推迟，动物性脂肪摄取过多。
4. 为了健康愉快的生活，饮酒要适当
过多饮酒不但伤肝，根据世界卫生组织报告，认为也与口腔癌、喉癌、食道癌有关。
5. 尤其要禁止吸烟
6. 充足的黄绿色蔬菜，从食物中摄取丰富的维生素和纤维素食物纤维和维生素A、维生素 C 等含量丰富的黄绿色蔬菜，能促进肠道的蠕动，使肠癌、肺癌、膀胱癌、喉癌、胃癌不易发生。
7. 保护食道和胃，少吃咸、辛辣和过烫的食物预防胃癌，就一定要远离咸、辛辣和过烫的食物。
8. 不吃烧焦的食物，防止突变并非是杞人忧天，鱼、肉烧焦的部分已确认有数种致癌物。 但是，偶尔一次，进食数量极少，而且在吃煎炸鱼肉的同时，多食含丰富维生素的黄绿色蔬菜、水果等，不但味美，还是健康的饮食。
9. 吃前要查一查，注意是否霉变有害的霉菌，像果仁、玉米所携带的霉菌，是致癌物，入口之前，应作严格检查，要慎之又慎地确认。
10. 太阳会恶作剧，不要过度暴晒已经明确，紫外线会损伤细胞的基因，有诱发皮肤癌、恶性黑色素瘤的高度可能性，黄色人种具有一定的耐受力，故由紫外线诱发皮肤癌的不多，但还是不要把皮肤过度暴晒。
11. 适度运动，微微出汗营养、运动、休息是健康的三原则。 尤其对压力大的现代人，运动解除压力是健康的课题。 近来研究表明，终日坐着工作的人中患结肠癌多。 为了改变情绪，防止肠癌，注意积极投入适度运动，是维持健康的措施。
12. 身体干净，情绪饱满每天洗澡，保持身体清洁，对皮肤癌、阴茎癌、子宫颈癌有一定程度的预防作用。 在缺少洗澡条件的地方，宫颈癌发病率高是公认的。 要注意皮肤等容易玷污之处，保持清洁。
