土鸡肉质鲜美、营养丰富,是心血管患者较好的蛋白质食品。可用于虚劳瘦弱、骨蒸潮热、脾虚泄泻、消渴、崩漏、赤白带、遗精。肩周炎等。多吃土鸡有助于治疗肩周炎。
既然多吃土鸡有助于治疗肩周炎,下面,小编介绍一些土鸡食谱吧,了解下吧。
辣椒炖土鸡
原科:尖辣椒30克,羌活15克,土鸡肉500克,葱段、生姜片、料酒、酱油、白糖、食盐、胡椒粉各适量。
做法:将尖辣椒洗净切碎,土鸡肉洗净,切成小块,把辣椒、鸡肉块一同放入锅中,加入调料及适量清水。武火煮沸后,改用文火将鸡肉炖至八成熟,再放入食盐,继续炖至鸡肉熟烂即成。
用法:佐餐当菜,随量食用。
功效:祛风散寒,养血通络。
适应证:风寒型肩周炎。