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专家表示，口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的一种人畜共患性疾病，是猪、牛、羊类动物严重的流行病之一，偶可传染给人。人类以发热、口腔黏膜及手、足等处皮肤发生水疱，溃疡为主要的临床表现。
口蹄疫具有传染性，人可被传染，但人与人很少传染，人感染口蹄疫主要是通过直接或间接的接触病畜而传染。
口蹄疫被感染后，经过3～4天或更长一点的潜伏期后会出现畏寒、热、头痛、倦怠、口渴等症状。2～3天后口腔内有灼热感，吃饭讲话时疼痛，口腔黏膜、舌面、唇及掌跖、指趾间等处发生小水，小水疱可融合成大疱，一周后体温开始下降，一般2周后可完恢复，不留疤痕，婴幼儿及年老体弱者症状较重，可并发心肌炎。
