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多动症是“吃”出来的吗?中国人吃菜讲究“色、香、味俱全”，因此，在做菜时总是要加些食物调味品或调色剂，近年来国外许多食品也会加入食物调味晶。食物调味晶的种类较多，如五香粉、鲜辣粉、咖喱粉、胡椒粉等，而调色剂则可使食品颜色变成橘红色、苹果色、酱红色等各种颜色。
曾有学者报告，过多食用食物调味品或调色剂也是多动症的病因之一。他们经过调查发现，食用较多食物调味品和调色剂的儿童要比较少食用的儿童易患多动症。他们发现在食物调味剂和调色剂中，都含有甲基水杨酸类物质，而这是加重多动症症状的一种刺激物。
很多家长也会注意到，孩子吃了某些食品之后会变得特别亢奋、难以入睡，尤其是摄人巧克力、含糖高的甜食、高脂肪食物及某些含苏打、色素多的饮料后，会显得精力充沛、情绪高昂、显得明显活跃。因此，有人认为某些食品也是多动症的原因之一。
但根据近年来更严格的实验研究结果，所得的结论与以前并不一致，没有能证明“吃”与多动症之间有肯定的关系。虽然不能肯定饮食就是多动症的原因，但健康饮食和均衡营养对每个孩子都重要，对多动症儿童就更加重要，最好不要过量食用食物调味品和那些易致儿童行为改变的食物。
