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常吃绿茶、蒜与葱，以及少许红酒，适量盐与醋，健康又防癌。
(1)茶的药用价值很高，防癌、止渴、除痰、少唾、利尿、明目、益思、除烦、去腻、解毒、强心。人的多种疾病与体内自由基有关(如心肌梗死、动脉硬化、高血压、中风、高胆固醇、癌症、自体免疫病等)。而降低自由基，主要靠抗氧化剂，茶有这种能力，这同茶的类黄碱素、单宁和茶多酚有关。茶有丰富的维生素和矿物质，特别是硒。
(2)红葡萄酒，常少饮延年益寿(有黄酮类物质)，20毫升/日。干红、干白不含糖、酒精低，有氨基酸，热能，维生素、矿物质。酒中的藜芦醇能杀死白细胞。
(4)盐。吃多不好(高血压)，吃太少不行，不吃更不好。功效：清理胃水，防治脱发，呵护咽喉、自然止血，除脂美容，清污解毒，消炎护口，治肝顺胃，护关节病痛。
(5)大蒜和洋葱。增强体力和免疫力，降胆固醇、防菌、抗癌、增耐力。大蒜还防风湿、腹痛、痢疾、百日咳、虫蛇咬伤。由于大蒜和洋葱含氨基酸、脂肪、糖类、维生素、矿物质和大蒜油等，所以可抗菌、降压、降脂、伤口愈合，修补DNA，抗癌(有硒和硫等)。而洋葱，则抗高脂、高血压和降胆固醇，含前列腺素、蛋白、碳水化合物、热量、粗纤维、钙、磷、铁、抗坏血酸、硫(降胆固醇的)。
