有利防癌食物:
防癌要少吃高脂、腌制和熏炸食物,
多吃番茄(抗消化系癌、乳腺癌、前列腺癌),但最好热吃,不要与黄瓜同吃;
多吃大蒜(抗胃肠和食道系统癌);
洋葱(减少胃癌发病率);茶叶(抗胃癌、肝癌、肺癌);
海带(抗乳腺癌和结肠癌);
菌菇(抗肺癌和胃癌);
豆类(防乳腺癌和结肠癌);
椰菜花(抗食道癌、肺癌和结肠癌)。
要防癌,不要过多食用:
猪、牛、羊肉(结肠癌、肾癌增高);
动物脂肪和蛋白(子宫内膜癌和卵巢癌增高);
腌、熏、晒、炸食物(易发生口咽、食管、胃、胰腺、鼻腔、喉癌等);
黄曲霉致肝病。
防癌要食用:大蒜、芝麻、葡萄酒、西红柿、柑橘、绿茶等。
防乳腺癌,要少吃脂肪,多吃豆、蔬菜、多锻炼等。