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多食加工食品与多动症有关吗?许多食品必须进行加工，然后才能保存。要把食物加工成为色、香、味俱全的食物，还需要加入添加剂、调味品、香料、防腐剂等，最后还要进行包装和运输。
食品添加的着色剂是亚硝酸钠及硝酸钠，使用的人工色素是胭脂红、柠檬黄、靛蓝等，加入的香料有醇类、脂类、酮类、醚类、芳香油等数百种之多，加入的甜味剂是糖精。如果这些添加剂含量超过标准，或食用过量，对身体健康是不利的，有可能会影响儿童的发育。因此在婴儿食品中应尽可能不加食品添加剂。
食品的污染问题也应引起人们的重视，因为食品在生产、加工、包装和运输过程中容易受到各种污染，污染主要来自工业“三废”或农药的污染。金属汞是剧毒物质，人受到污染可以可引起中枢神经中毒，出现神经系统症状，严重时可致死。另外如铅、砷、镉、铜等也可造成污染中毒，可致儿童发育和行为异常。
随着工业的发展，大量与加工食品的生产、包装、污染等问题的出现，促使人们必须考虑到食品安全与人类健康的问题，尤其是儿童各脏器功能发育尚不成熟，而有偏食行为的儿童往往过量食用加工食品，因此更应引起关注。
曾有人怀疑多食加工食品与多动症有关，但目前的研究尚不能肯定加工食品与儿童多动症的的关系，不过注意36合理的饮食对儿童健康是甚为重要的。
