1.喜食肥甘厚味
大凡肥胖者都喜欢吃甜食和油炸食品,烹调时多油重盐,甚至喜欢用动物油炒菜。肥胖者饮食宜清淡,应以植物油取代动物油,能生吃的尽量生吃(如众多瓜果类蔬菜),能用水蒸煮而食的就尽量不用油煎、炒、炸食(如鸡、蛋、鱼、虾等)。吃油荤重的菜肴不妨先用白开水涮去油后再吃。
2.吃饭速度过快吃饭时狼吞虎咽,如风扫残云一般,也是肥胖者的一大坏习惯。因此,平时吃饭~定要细嚼慢咽。可以多吃些粗造的、纤维多的、费事费时的食物如粗粮、绿叶蔬菜、带刺的鱼、连壳的虾、带骨头的肉等等。以尽量延长进餐时间,以便提早出现“饱”的感觉。
3.餐后添食
餐后添食也是一种贪嘴的坏习惯,本来已经吃饱了,还要来一点水果、点心什么的,增加胃肠负担。本来八成饱就行了,现在却成了十二分饱了,人为地增加了高热量,岂能有不胖之理?特别是晚饭吃得过饱,睡前又吃糕点的习惯,危害更大。
4.热衷零食
吃零食是许多人特别是女性和儿童的通病,就连清朝统治者慈禧太后也不例外。然而,绝大多数被人们视为零食的食品,如瓜子、松仁、栗子、核桃、花生、糕点、糖果巧克力、冰淇淋等,无一不是高脂肪、高热量的食品。据测算:1盒冰淇淋的热量差不多是一顿正餐的热量。故有吃零食习惯者,一定要克服、改正、抛弃之。当然,象话梅、应子、桃片、李片、爆米花之类的低热量零食,但吃无妨。
5.爱吃夜宵
夜宵是导致肥胖的重要因素,白天繁忙的工作和夜晚精神的兴奋都会使你在夜宵时不知不觉地胃口大开,吃得很多。因此,身体肥胖者一定要放弃夜宵,即使加过夜班,也应放弃夜间小吃。
6.食后即卧
俗话说:“食后即躺,十个九胖。”日常生活中,有些人习惯于食后即卧,比如中饭后即刻午休;晚饭吃得很晚,餐后即睡;或者吃罢夜宵后马上就寝。这样,一吃完饭就睡觉,全身的气血充分供应胃肠,帮助消化食物,热能尽收,更能化为脂肪而增肥。