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记忆力如果要得到提高，可以从以下途径达到效果：
(1)补充大脑正常运行的必需物质。
(2)增加大脑细胞对氧气的利用。
(3)补充能够促进脑部新陈代谢产物排出的物质。
2、国家如何认定“辅助改善记忆”的保健功能
目前，有关学习、记忆的生理、生化和解剖学原理还有待研究，因此主要通过动物和人体的学习记忆试验来验证某些食品是否具有改善记忆的作用。根据试验结果来证实某些保健食品对学习、记忆的全过程是否有着积极的影响。
动物实验要做重复实验;人体试食试验统一使用临床记忆量表，如果结果阳性，就可判定该受试样品具有“辅助改善记忆”作用。
三、适宜人群和不适宜人群说明
1、适宜人群
国家规定的适宜人群是“需要改善记忆者”，这里面有几个含义：
1、记忆力减退者。这里是指记忆力减退的中老年人。
2、脑力劳动者。辅助改善记忆力的保健食品多有健脑作用，对维护大脑的正常功能有着积极的意义。
3、广大少年儿童。升学的压力使少年儿童同样存在需要改善记忆的需求，
2、不适宜人群
国家没有规定不适宜人群。这要根据该保健食品的成分来确定。例如，普通深海鱼油就不适合少年儿童服用。
