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孕晚期是指妊娠的最后3个月，这一阶段的饮食原则要因人而异，因为每个准妈妈原来的体质不尽相同，孕中期胎宝宝发育的情况也有差异。如果准妈妈本来就肥胖，胎宝宝又发育较快，长得较大，为防止胎宝宝长得过大而给分娩造成困难应当限制孕晚期的饮食，不必和妊娠中期一样吃得那么多和好;相反，如果准妈妈原来体质较瘦弱，妊娠中期胎宝宝发育又缓慢，准妈妈体重增长未达到正常水平，则应该继续加强营养，吃得更好一些，争取达到正常标准。
食欲的增加，通常反映了孕期身体对营养的需求量上升。怀孕早期食欲下降，是因为恶心等怀孕反应所致。怀孕晚期食欲减退，是因为子宫增大，压迫消化道，以致不能一餐进食很多，宜少吃多餐。进餐时宜细嚼慢咽，这样可避免进食过多和消化不良。有时，食欲不振也可能是乏某些物质所致，尤其是维生素B和锌。为此要吃一些富含维生素B和锌的食物，即使不喜欢也要坚持吃几天，这样胃口可能就会好转。
