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可乐巧克力易致肠病
炎性肠病的病因尚不明确，估计主要与遗传易感性和肠道免疫功能紊乱有关。实际上，生活方式的改变，尤其是饮食方式的变化可能导致炎性肠病的发生。高糖、高脂、高蛋白饮食会增加患炎性肠病的风险，也会促使病情复发。首先，高蛋白饮食导致人们摄入过多的“含硫氨基酸”，这些“含硫氨基酸”通过肠道细菌发酵后产生多种含硫的化合物，这些化合物会对结肠细胞产生毒性作用。另外，摄入过多的动物脂肪和不饱和脂肪酸会损伤结肠黏膜。
而且，经常摄入含糖量高的食物，比如可乐饮料和巧克力的人群发生炎性肠病的比率增高。
预防饮食应季而变
预防炎性肠病饮食调节最关键。在日常生活中，炎性肠病患者更是需要注意饮食调理。专家认为，良好的饮食能够促进肠道自身愈合，饮食调理可以辅助性地治疗炎性肠病，缓解症状，防止复发。这是炎性肠病治疗的新概念之一。
对于炎性肠病患者而言，饮食上应该以质软、易消化、高营养为原则。宜少食多餐、定时定量。每餐以正常食量的2/3为宜，每日进餐4~5次。
为防止低钾血症的发生，每日应饮用一些含钾高的果汁，比如香蕉汁、番茄汁。如腹泻次数较多时，多饮水，每日1500~2000毫升为宜，饮水要少量多次、速度要慢。此外，还应该避免食用冷饮、辛辣食物、牛奶和乳制品等，也不要吃引起肠胀气的食物如黄豆、芋头等，而鱼、虾、蟹及蚕茧等容易引起过敏的一类食物也应该少吃为宜。
心性调适不可小视
除了饮食之外，消除紧张焦虑的情绪，增强治疗信心对于炎性肠病的治疗也是至关重要的。由于这种疾病必须在医生的指导下规律治疗，而且治疗时间相对较长，平均5~10年，甚至终身服药治疗。并且有相当一部分病人，还需考虑外科手术治疗。因此，长期治疗的过程中，要保持心情舒畅恬静，避免不良的精神刺激，减少情绪紧张。心情一紧张，肠道也会有所反应，估计又会引起腹泻。在正规接受治疗的同时，辅以适当的自我调理，注意饮食并保持心情舒畅，这些对于炎性肠病的治疗是十分重要的。
此外，还要注意劳逸结合，腹泻严重的时候，应卧床休息，减少体力消耗，恢复期可根据自己的情况选择适合的体育项目，或一些舒缓的有氧运动，比如太极拳、瑜伽、散步或慢跑、游泳等增强体质。
