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在我们食用的食物中，不健康的食物会诱发食道癌的发生，你知道食道癌“喜欢”吃什么?换成说法就是：食道癌与哪些膳食因素有关?
食道癌与下列膳食因素有关
有喝热稀饭、热茶、热咖啡习惯的人易发食道癌。
常吃腌咸菜和发霉的食品，摄入较多的亚硝胺类致癌物，诱发食道癌。
既饮酒又吸烟的人发生食道癌的机会更大。
食物中微量元素钼含量低的地区，食道癌高发。
膳食中新鲜的绿叶蔬菜和水果摄入不足，导致维生素A、维生素C缺乏，食道癌的发病率高。
以小麦、玉米为主食，锌、镁和烟酸摄入较少的地区居民，易发食道癌。
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