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复合维生素B可以刺激胆囊，促进胆汁排放，所以，胆囊炎患者应多补充维生素B。酒曲或复合维生素B片剂可以满足身体需要。
含B族维生素较多的食物有：
1、维生素B1：谷类(糙米、大米、小米、标准面、玉米)，豆类(干、鲜)，酵母，紫菜，苜蓿，枸杞，干辣椒，柑橘，莲子，干果，花生，动物心、肝、肾、脑等，瘦猪肉，甲鱼及蛋类等。
2、维生素B2：动物肝肾、蛋类、奶类、甲鱼、螃蟹、鲜肉、鱼类、豆类、谷类(糙米、标准米、面，、千果类、香菇、木耳、紫菜、苜蓿、枸杞和新鲜绿叶蔬菜。
3、维生素B6：蛋黄、鱼类、奶类、全谷类、白菜和豆类。
4、维生素B12：主要在动物性食品中，植物中几乎没有。维生素B，，还参与胆碱等的合成，而胆碱是磷脂的构成成分。磷脂在肝脏参与脂蛋白形成，有助于从肝脏除去脂肪。
5、维生素PP：维生素尸尸包括两种物质，即烟酸和烟酰胺，在肉类、谷物、花生及酵母中含量丰富，除了食物中供给，人体自身也可以转变一部分，因此一般不会缺乏。大量烟酸能扩张小血管、降低血胆固醇含量。
6、叶酸：叶酸也叫维生素M或维生素BC，所有绿叶蔬菜中都含量丰富，故名叶酸，也存在于肝和肾中。叶酸主要参与“制造”红细胞。
