油条、松花蛋、方便面……这些本不该出现在婴幼儿饮食中的食物近年来却大行其道，因其独特的味道和口感而备受孩子们喜爱。可能有的家长并不十分清楚具体有哪些食物会有损宝宝的健康、影响宝宝的身体发育，下面就来看一看这些食品的真面目。

烧烤食物

宝宝常吃烧烤食物不仅不利于营养吸收，还会损害身体健康。这是因为，在烧烤过程中，肉类会散发出诱人的芳香气味，可是随着香味的散发，维生素也遭到了破坏，蛋白质发生变性，其利用率大大降低，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响人体对维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。因此，宝宝长期食用烧烤类食物会影响上述营养物质的利用率。

另外，肉类食物在烧烤过程中还会产生致癌物质，这些致癌物质一旦通过皮肤、消化道、呼吸道等途径进入人体内便会引起癌变。如果肉类没有烤至熟透，就可能无法杀死寄生虫，孩子一旦食用含有寄生虫的肉类，便会有患寄生虫病的隐患。

由于婴幼儿对疾病的抵抗力、对各种有毒物质的解毒能力都较成年人低，更易发病。因此，最好不要给宝宝吃烧烤食物。如果想给宝宝吃，最好也等到宝宝大一些的时候再吃，而且也不宜长期大量进食，以免增加宝宝患病的概率。

咸鱼

咸鱼是以盐腌渍后晒干的鱼，属于腌制食品。常见的咸鱼有很多种，但无论是哪种咸鱼，都含有大量的二甲基亚硝酸盐。这种物质一旦进入人体，就会转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺。常吃咸鱼的人，患鼻咽癌的可能性很大。研究显示，一个人如果l0岁前就开始常吃成鱼，那么，成年后患癌症的危险性则比其他人高30倍。因此，婴幼儿忌食咸鱼。

油炸食物

油条、炸油饼等油炸食物色泽金黄，香味扑鼻，看上去十分诱人，因此很多成年人都喜欢吃，但3岁以内的婴幼儿并不宜食用油炸食物。

食物在高油温下，其中的B族维生素会遭到严重破坏，维生素B-几乎全部被破坏，维生素B：也会损失将近一半，不利于身体对营养素的吸收和利用。而食物经过油炸后大多失水较多，偏硬，不容易咀嚼，而婴幼JL$i4化系统尚不健全，消化能力弱，难以消化吸收，宝宝食后，严重者会导致胃部不适。另外，炸制食物所用的油，反复利用后会发黑变质，从而产生对身体有害的物质，对人体健康十分不利。

因此，3岁以内的婴幼儿不宜吃油炸食物，3岁以上的宝宝也要少吃。给宝宝制作辅食时，应避免油炸，最好多用蒸、煮等烹调方法。

松花蛋

松花蛋又称皮蛋，是用石灰等原料腌渍而成的，因剥开蛋壳后胶冻状的蛋白中常有松针状的结晶或花纹而得名。松花蛋虽然味美可口，但并不适合宝宝食用。

松花蛋含铅，过量食用会引起铅中毒。尽管目前市面上有无铅松花蛋出售，但无铅松花蛋并非真的不含铅，而是含铅量低于国家规定标准。婴幼儿处于身体发育的旺盛阶段，对铅的危害反应比较明显。无铅松花蛋中的微量铅一旦被婴幼儿吸收，就会存留在肝脏、肾脏、大脑等组织及红细胞中，引起婴幼儿出现骨骼和牙齿发育不良、食欲减退、胃肠炎等症状，还会导致骨骼与牙齿中的钙流失，影响宝宝的智力发育。

因此，3岁以内的婴幼儿应忌食松花蛋，3岁以上的宝宝也应少吃为妙。

方便面

方便面是利用棕榈油将已煮熟与调味的面条硬化再压成块状制成的。棕桐油的主要成分是饱和脂肪酸，不利于人体健康。除了棕榈油外，方便面中还添加了糖、食用色素、香料、防腐剂等物质，热量很高，但营养价值却很低，常吃或多吃容易造成婴幼儿营养失调，影响生长发育和身体健康。

另外，方便面包装材料的成分是聚苯乙烯，聚苯乙烯本身不耐热，遇上热水后常与汤汁混在一起进入消化道而凝结在胃壁上，造成消化系统无法正常消化吸收。因此，对于婴幼儿来说，方便面肉也应避免食用。