骨折初期属于活血化淤期,在伤后1—2周内,伤处肿胀剧痛、淤血停积、络脉不通、不通则痛,此时骨折断端血肿最多,易发生移位,筋骨处在修复初期阶段,食疗原则为活血化淤、消肿止痛。
骨折中期属于和血生新期,约在伤后2周以后,伤肢肿胀渐退、剧痛减轻,但淤化未尽,新骨痂开始生长,即筋骨处在续损接连期,食疗原则当以接骨续筋、和营生新。
骨折后期属于固本培元期,亦即强筋壮骨、补益肝肾期,骨折已达到临床愈合阶段,局部压痛不显,骨擦音消失,X线摄片已有骨痂生长。
此时外用夹板虽已解除,但断骨接续尚未坚固,肌筋骨痿弱,上肢抬举乏力,下肢步履乏能,筋骨外伤后,筋伤内动于肝,骨伤内动于肾,欲强壮筋骨,必补肝肾,故食疗宜固本培元。