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为什么一遍吸烟一边饮酒不好?
酒的主要成分是酒精，烟的成分中有烟碱。在不喝酒的情况下，烟碱只是缓慢地被机体吸收。一边饮酒一边吸烟，烟碱溶解在酒精内，在胃中很快被吸收而进入血液，可加速中毒过程。
为何细嚼有益减肥?
日本营养学家提出一种减肥新方法，其实很简单，只要进食时细嚼慢咽就行。当食物进入胃肠，经消化吸收后，糖和其他营养素会进入血液，血糖会逐渐升高。当血糖升高到一定程度时大脑食欲中枢即会发出过饱的信号，停止饮食。若吃得太快，当大脑发出停食信号时，已吃了过量的食物，这就会发胖。
献血后吃哪些食品较好?
根据造血功能的需要，献血后可吃以下食物。
(1)牛奶或奶制品。供给蛋白质、脂肪和多种维生素。
(2)蛋类与蛋制品。供给蛋白质、脂肪和铁质。
(3)菌类食物。供给铁质。
(4)豆和豆制品。供给蛋白质、脂肪、无机盐。臭豆腐和红腐乳均含有丰富的维生素B。
(5)藕、发菜、蕨菜、菠菜等。供给铁质。
(6)新鲜水果。提供维生素C和无机盐等。
为何说早晨吃粥是科学的?
自古到今，我国居民早晨均以吃粥为主，这是符合人体生理需要的。首先，刚刚睡醒，胃肠功能尚未完全启动，消化能力相对较弱，如果吃干食，既不利于消化，又不能满足上午人体功能活动的需要。其次睡了一晚，体内消耗了一定的水分，也需要在早餐期间加以补足。再则，一夜间积累下来的代谢产物也需要通过水分来加以排泄，所以，早晨吃粥是科学的。如果早晨全部吃大饼、油条等干食就不利于人体生理的健康情况了。
为何不宜常用油漆筷子进食?
因为油漆是高分子有机化合物，大多含有有毒的化学成分，特别是黄色油漆含有铅和铬的成分，棕色、绿色等油漆也含有铅和铬的成分。长期使用后，很难避免铅、铬等有毒物质进入人体，而造成慢性中毒。所以最好用竹制筷子，或无毒性且符合卫生标准的塑料筷子。
为何说吃素并非长寿之道?
安徽医学院曾对九华山的一些寺庙近百名僧尼做过详细营养调查表明：这些食素不食荤的佛门弟子们，多有不同程度的营养不良，原因是脂肪、蛋白质摄入量严重不足。他们的平均寿命并不比凡夫俗子长。营养学家认为：偏食植物油并不科学，植物油与动物油的比例应是1：0.7。所以只吃素食并非长寿之道。美国的科研人员最近新发现，肥肉中含有共轭亚油酸，这是一种防癌物质。从这个发现来看，健康人对肥肉，大可不必敬而远之了
