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菠菜菠菜有润肠之功效，能增加肠蠕动，预防大便干燥，为体虚型便秘者的常用食品。高血压病患者中有便秘、头痛者可将新鲜菠菜置沸水中烫约3分钟，用麻油拌食，每日食250克～300克，10日为1个疗程，可以连续食用。另外，体虚者，老年人津液不.足而肠燥便秘，或痔疮兼有便秘者，均可常食之。
红薯红薯中蛋白质的氨基酸组成与大米相近，赖氨酸含量相对较高，营养价值也高。主要成分是淀粉，易被人体消化吸收和利用。红薯有较高的营养价值，还具有医疗保健作用。红薯可供给人体大量粘多糖类物质，能保持人体动脉血管的弹性，阻止胆固醇在血管壁沉积，可预防动脉硬化，也可使皮下脂肪减少，避免出现肥胖。红薯中的大量粗纤维有促进肠蠕动的作用，对防治便秘效果明显。
香蕉具有养阴润肺、清热生津、润肠通便的作用，对老年人习惯性便秘、痔疮出血等病症，均是很好的食疗之品。习惯性便秘、大便干结者，多吃香蕉，可刺激肠道蠕动，使粪便通畅，较油脂缓下剂更具功效。
营养专家指出，纠正便秘应注意调整饮食结构，多吃含高纤维素的、具有通便功效的果蔬。萝卜中的维生素C含量为梨的10倍，有消除积滞、化痰解热、解毒、通便、抗菌等功效，生吃萝卜通便，每次可吃250克左右;白菜中含有较多粗纤维，可以促进肠道的蠕动，生吃白菜心可以不破坏白菜的营养，通便也很有效;此外，通便能手还有西葫芦，其含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等，这些物质不能被人体消化酶水解，但可促进肠道蠕动，通便排毒，生吃西葫芦比熟食效果更好。
