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缺铁性贫血患者为何不宜饮茶?适量的饮茶是有益于健康的。但是有研究发现，喝浓茶会引起缺铁性贫血，这是为什么呢?
茶叶中含有鞣酸。鞣酸会与食物中的三价铁相结合而形成不溶性的沉淀物，从而影响铁的吸收。所以说长期饮茶会引起铁的缺乏，并导致缺铁性贫血。医生也特别指出，吃正餐时喝茶，会减少铁质吸收量达60%，喝咖啡则会减少40%，这是一般人没想到的。
但并不是说在任何情况下饮茶都会导致缺铁性贫血，这要根据具体情况而定;调查发现，因饮茶导致缺铁性贫血的患者以女性患者居多，可能与她们本身对铁的生理需要量较多，以及某些人挑食、偏食习惯(如吃素食等)有关。这些患者往往对茶叶具有特殊的偏好，长期靠浓茶来提神，餐前餐后都爱喝浓茶，长此以往，这种嗜好会使机体处于一种铁缺乏的状态，是发生缺铁性贫血的潜在因素。
