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地黄为玄参科植物地黄的根茎。入药有鲜地黄、干地黄、熟地黄3种，虽属一物，然因采制不同，而功效迥异。鲜者即采挖后洗净直接应用;干者即将鲜者晒干或烘干，使其内部干燥而颜色变黑，通体柔软;熟者即将干者拌黄酒反复蒸晒，直至内外黑润为度。
鲜地黄性味甘苦、性寒，功能清热凉血，生津止渴，主治温病伤阴，大热烦渴，神昏斑疹，吐血衄血，虚劳骨蒸，消渴便秘;干地黄性味甘苦、性平，功能清热凉血，养阴生津，主治热病伤阴，消渴便秘，心烦失眠，虚劳咳嗽，血热妄行所致的各种出血证;熟地黄性味甘，性微温，功能养血滋阴，补精益髓，主治血虚萎黄，眩晕心悸，失眠多梦，潮热盗汗，腰酸腿软，视物昏花，耳鸣耳聋，须发早白，月经不调，崩漏下血。凡脾胃虚弱、脘腹胀满、食少便溏者忌服。
药理证实干地黄有强心、降血糖、消肿抗炎、止血、保肝、抑菌、抗肿瘤及皮质激素样免疫抑制作用;熟地黄补血作用与骨髓造血系统有关，所含的铁、磷、钾、铜等微量元素促进造血，对炎性肉芽囊肿有明显抗渗出、抗增生作用，还有改善免疫功能的作用。
