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常吃方便面及精制食品会得贫血吗?随着人们生活节奏的加快，方便面及精制食品如面包、糕点等已越来越多地进入家庭。这些东西食用起来十分简便、迅速，口感较佳，已成为不少人经常食用的快餐。
但是，这些东西是不宜用作主食经常食用的。
方便面是由精制面粉通过油炸等方法制作，且加有防腐剂。面包、糕点等亦由精制面粉制作，且加一些糖精、色素、防腐剂等。由于精制面粉含蛋白质及脂肪较少，如天天以此作为主食食用可致机体蛋白质缺乏，影响身体健康。精制面粉中维生素含量较少，油炸时的高温使维生素进一步遭到破坏，作为主食应用也可造成人体维生素的缺乏，较易出现口角糜烂、口腔溃疡，易患贫血、消化不良等疾病。此外，色素、糖精及防腐剂过多进入体内亦对身体造成不良影响，故这类食物均不宜作为主食经常食用。
虽然，方便食品与贫血的发生并没有直接的因果关系，但是，长期食用方便食品，人体的消化、吸收功能会受到影响，继而影响铁的吸收，会间接地诱导贫血的发生。
