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中医护眼药膳方4则

2022-07-28
来源:求医网

苹果生鱼汤

【制作材料】苹果5个,生鱼1条,红枣1o枚,生姜2片。

【制作方法】将苹果去皮、核、蒂,切成小块状,红枣去掉枣核;然后将生鱼煎至鱼身成微黄的颜色。再在瓦煲内加入清水,用猛火进行煲滚,然后放入全部材料,改用中火继续煲2小时左右,加调味品即可食用。

【美容功效】此汤可治疗脾虚而血气不足、防止眼袋生成及有效消除黑眼圈。此外,常饮还可增强体质。

炒胡萝卜丝

【制作材料】鲜胡萝卜350克,熟猪油、葱丝、姜丝、料酒、精盐、味精各适量。

【制作方法】将胡萝卜清洗干净,去根,先切成片状,再切成粗约0.5厘米、长约5.5厘米的小细条;在净锅内下入熟猪油,用中火烧至五六成热时用葱、姜丝爆炒,烹入料酒,倒入胡萝卜丝再煸炒一会,加入精盐,再添入少许清水,稍焖一会,待胡萝卜丝烂熟后用味精调味,翻炒均匀,盛入盘中即可。

【美容功效】胡萝卜含有丰富的营养成分,尤其是维生素A的含量居各种食物之冠。维生素A是脂溶性维生素,与脂类的猪油合并炒制,就可被充分地吸收和利用。常吃胡萝卜不仅保障我们的视力健康,而且还可有效地改善女性皮肤的弹性,从而使皮肤更细腻光滑富有弹性。

炒苦瓜青椒

【制作材料】苦瓜500克,青椒100克,食盐、料酒、味精、花生油各适量。

【制作方法】将苦瓜洗净,一剖两半,去掉瓜瓤、子,斜切成厚片,放入沸水锅中煮一下,然后捞出,用水洗去苦味;青椒去蒂、子,洗净,切成小片。在锅内倒入花生油,投入苦瓜、青椒进行煸炒,烹入料酒,加食盐炒匀,味精调味即可。

【美容功效】苦瓜含有丰富的维生素c和蛋白质、脂肪及多种微量元素,具有清心明目、益气壮阳的作用。辣椒也含有丰富的维生素c(含量高居瓜菜之冠)以及铁、辣椒素,拥有改善肌肤营养、延年益寿的神奇效果。所以,本品具有润肤养颜、明目的作用,是一种理想的健美佳肴。

黑豆核桃冲牛奶

【制作材料】黑豆粉1匙,核桃仁粉1匙,牛奶1包,蜂蜜1匙。

【制作方法】黑豆500克炒熟待冷后磨成粉。核桃仁500克,炒微焦后去衣,待冷后捣如粉。取以上两种食品各1匙,冲入煮沸过的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙,每天早晨或早餐后服用,或与早点同食。

【美容功效】黑豆含有丰富的蛋白质与维生素B,营养价值很高,又因黑色食物入肾,配合核桃仁则可很好地增加补肾的力量;再加上牛奶和蜂蜜。这些食物含有较多的维生素B,钙、磷等微量元素,能有效地增强眼内肌力,加强其调节功能,从而更好地改善眼疲劳的症状。