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黑米：含较高的蛋白质、维生素C，叶绿素、胡萝卜素，具有很好的滋补作用,有”补血米”之称。
胡萝卜：含有很高的维生素B、C，同时又含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的血汤饮。
菠菜：菠菜内含有丰富的铁质、胡萝卜素、维生素B6，叶酸，蛋白质含量也很可观，是最常见的有名的补血食物
芹菜：含铁量较高，且有降糖，降血压，防治痛风的作用，是缺铁性贫血合并糖尿病、高血压、痛风患者的最佳菜蔬。
青椒：含有丰富的维生素C，能防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆性增加有辅助治疗作用，且能促进肠蠕动，预防便秘。
黑木耳：铁、叶酸及维生素K含量丰富.常吃能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，可防治缺铁性贫血，另外还有活血抗凝的作用。
黑豆：统称大豆，所含的营养成分极其丰富，其蛋白质为优质蛋白质，有”植物肉”之称，可以乌发、明目、悦颜面，吃法随个人喜好。
动物肝：含有丰富的维生素C、A、铁质及叶酸、维生素B12，可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能，是理想的补血佳品之一。
动物血：含血红素铁量较高，可防治缺铁性贫血，但不含维生素c及叶酸等，另外含有凝血酶，有止血作用.用于有出血性疾病合并贫血较为合适。
各种肉：尤其是牛肉、鸽肉、甲鱼.黄鳝、鱿鱼等均含有丰富的蛋白质，铁质，防治贫血，滋补作用较好：适用于各类贫血。
红枣：含有丰富的维生素C、钙.铁.对体质虚弱、贫血并有骨质疏松的人有很好的食疗作用。
桂圆：又称龙眼肉.除了含有铁质外还含有维生素A，B和葡萄糖、蔗糖等，补血的同时还能治疗健忘.心悸、神经衰弱和失眠症
芝麻酱：含铁.钙睾比猪肝及蛋黄都高，经常食用叮纠正和预防缺铁性贫血，还对牙齿、骨骼发育大有益处。
