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据了解，《荷兰健康膳食指南》曾专门对成年人健康膳食作了量化解读，其中特别建议每周至少吃两次鱼，每次100克—150克，至少一次为高脂鱼。中国疾控中心营养与食品安全所研究员也表示，中国的居民膳食指南提倡人们多吃鱼虾，一般建议每天吃50克—100克，成人一周吃半斤左右的鱼虾是基本量的要求，尤其是深海鱼 。
此外，瑞典卡罗林斯卡医学院研究人员曾对6万多名做过乳房X光透视的妇女饮食习惯和病情进行询问和分析后，发现每周至少吃一次高脂肪鱼，患肾癌几率可降低74%。营养专家向记者表示，高脂肪鱼主要包括三文鱼、鲱鱼、沙丁鱼 和青鱼等在深海中生活的鱼类，低脂鱼有鳕鱼、鲈鱼和金枪鱼 等，高脂肪鱼所含维生素D要高5倍，深海鱼油中欧米伽-3脂肪酸的含量要多20倍左右。“和海参等高营养价值的海产品相比，这些高脂肪油产量较大，比较常见而且价格也相对便宜很多。另外，就算有些人没有条件多吃高脂肪鱼类，多吃淡水鱼也同样是有利于身体健康的。”
