1、松仁蜂蜜糯米粥
[配料]松子仁30g(捣成泥),蜂蜜30g,糯米50g(洗净),清水400ml。
[烹调]将松子仁、糯米,加清水,大火烧开,再用小火煮成粥,加入蜂蜜即成。
[用途]老年、产后、体虚者习惯性便秘、肠燥便秘。
[用法]每日l剂,分两次温服。
2、桑椹蜂蜜粥
[配料]鲜桑椹1000g(干品500g,洗净),蜂蜜300g,清水适量。
[烹调]将桑椹入水中煎煮30分钟取煎汁,加水再煎,取煎汁,合并两次煎汁用小火浓缩,待较黏稠时,加入蜂蜜,停火,待冷即成。
[用途]中老年肾虚便秘。
[用法]随意适量温食。
3、松仁粳米粥
[配料]松子仁50g(加水适量,磨研成膏),粳米l00g(洗净),清水1000ml。
[烹调]将粳米加水,先用大火烧沸,再用小火煮成稀粥,调入松子仁膏,稍煮即成。
[用途]老年气血虚弱或热病伤津型便秘。
[用法]每日1剂,分两次温服。
4、牛奶糯米粥
[配料]牛奶200g,糯米l00g(洗净),清水1000m1。
[烹调]先用大火烧沸,再以小火煮成稀粥,也可加白糖凋味。
[用途]老人、产后、病后体虚便秘。
[用法]每日早晨空腹食用。
5、芋头大米粥
[配料]芋头l00g(去皮,切成小块),香油log,盐2g,大米50g(洗净),清水l000m1。
[烹调]将芋头、大米加水煮成粥,待粥熟时加入香油、盐调味即成。
[用途]各种便秘。
[用法]做早、晚餐食用。
6、核桃冰糖大米粥
[配料]核桃仁30g(沸水浸泡去皮,切成细粒),大米l00g(洗净),冰糖50g,清水1000m1。
[烹调]将大米加水煮至米粒开花,加入核桃仁、冰糖,煮至粥成即可。
[用途]肺肾虚型便秘、老年性便秘。
[用法]适量温食。