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据央视报道称，肯德基与麦当劳的供应商六和集团采购的肉鸡滥用抗生素等药物，其中，抗生素多达18种，不少属于违规添加，且使用了违禁的激素类药物地塞米松。如今，轰动全国的“吃药鸡”事件仍在发酵。同时，麦当劳亦于近期承认六和公司是其二级供应商。
面对天大的丑闻，肯德基先是拒绝了媒体的采访，只在官网上发出了一则无关痛痒的声明，态度极度傲慢。而“难兄难弟”麦当劳虽态度较诚恳，可表态前后矛盾，令人齿冷。
为什么这些食品巨头敢于如此放心、胆大地为所欲为，不怕曝光?笔者觉得关键在于他们有2颗无敌的“定心丸”。第一颗是他们不怕消费者“用脚投票”。过往尽管媒体曝光过很多起食品卫生事件，涉及到了很多的企业品牌，但似乎除了三鹿倒闭外，其他品牌好像没什么遭到毁灭性的打击，反而是生意继续做，钱继续赚。如同现在，即使“吃药鸡”事件被广泛关注，但肯德基、麦当劳里依旧大排长龙。
为什么会出现这种情况，那是因为民众觉得现在没什么食品是真的安全，以至于大家问的不是“什么不能吃”，而是“什么可以吃”。既然现实如此无奈，那么索性睁一只眼闭一只眼、醉生梦死地吃吧。
而导致这种讽刺现象的是巨头们拥有的另一颗更无敌的“定心药”：监管无力，执法无力。
无疑，这颗“定心丸”是监管部门送给企业吃的。企业都是会钻空子、看风向的，如果监管总是不管、执法总是无法落实、问题的发现总是被动的话，那么企业自然就会趋利走捷径。所以，当务之急，是需要监管部门夺走企业嘴里的“定心丸”，真正给民众建立一个让人放心而不是麻木的食品安全环境。(文章来源：大众卫生报)
