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心脑血管多在冬季发病，所以冬季的预防最为重要。下面给大家提供一道食疗方，预防心脑血管病。
母鸡肉炖首乌
具体做法：
从药店买首乌的时候，让药店帮助把它研碎，然后用纱布包好，放到去掉内脏的母鸡肚子里。母鸡要选老的，越老越补。然后用砂锅和文火炖，放点姜、盐，也可以放一点料酒，炖熟即可。
母鸡肉炖首乌做好，既要喝汤也要吃肉。汤可暖热身体，增加血液循环;何首乌的功效是降血脂与抗动脉粥样硬化，是心脑血管病人的良药;老母鸡的补益之功效很高，适合久病、瘦弱，尤其是畏寒风重，虚不受补的人食用。
如果母鸡的重量是1000克左右，那么用30克何首乌就可以了。
