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猕猴桃又名藤梨、羊桃、毛梨、狐狸桃，名医李时珍称：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。”猕猴桃味甘、酸，性寒，具有清热利尿、解热止痛、滋补强身、通淋下石、生津润燥和健脾止泻等功效，适用于烦热咽干、暑热消渴，也可用于防治癌症、高血压，心脏病等症，是不可多得的食疗佳品。
多吃猕猴桃可预防心脏病
因其营养丰富、清香可口，故有“水果之王”、“中华圣果”之美誉。猕猴桃柔软多汁，酸甜适口，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等营养成分。此外还含有人体所必需的12种氨基酸。维生素C的含量比苹果高出19—33倍，比梨高22—139倍。现代医学研究表明，猕猴桃果汁能防止致癌物质亚硝胺的生成，并能降低血清胆固醇和三酰甘油水平。常食猕猴桃及其制品，对心血管疾病、癌症等疾病具有预防和辅助治疗作用。猕猴桃除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、果酒、果脯等食用。但慢性肠炎患者不宜食用。
猕猴桃中还含三种天然的抗氧化维生素，胡萝卜素可以提高人体免疫力，有助于胎儿眼睛的发育；丰富的VC和VE能够提高身体的抵抗力，促进人体对糖分的吸收，让胎儿获得营养。此外，猕猴桃所含的酚类、糖类物质以及矿物质对人体修护细胞膜、活化免疫细胞都有重要作用。
