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(1)助肝排毒。
肝脏是重应后，变成无毒或低毒物质。花果等来帮助肝脏排毒。
胡萝卜：是有效的排汞食中汞离子的浓度，加速其排出环，改善消化系统，抵抗导致疾病、老化的自由基。
大蒜：大蒜中的特殊成分葡萄：可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾，还能增加造血机能。
无花果：含有机酸和多种酶，可保肝解毒、清热润肠、助消化。
(2)助肾排毒。
肾脏是排毒的重要器官，它过滤血液中的毒素和蛋白质分解后产生的废料，并通过尿液排出体外。黄瓜、樱桃等蔬果有助于肾脏排毒。
黄瓜：黄瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏通过泌尿系统排出毒素。黄瓜还含有葫芦素、黄瓜酸等，能帮助肺、胃、肝排毒。
樱桃：樱桃是很有价值的天然药食，有助于肾脏排毒。同时，它还有温和通便的作用。
(3)润肠排毒
。肠道可以迅速排除毒素，如果消化不良，就会造成毒素停留在肠道内，被重新吸收，对健康造成巨大危害。魔芋、黑木耳、海带、猪血、苹果、草莓、蜂蜜、糙米等众多食物都能帮助消化系统排毒。
魔芋：又名“尚稿”，在中医上称为“蛇六谷”，是有名的“胃肠清道夫”、“血液净化能手”，能清除肠壁上的废物。
(4)排毒食谱上的其他常客还有芹菜、苦瓜、绿豆等。
芹菜：芹菜中含有的丰富纤维可以像提纯装置一样，过滤体内的废物。经常食用可以刺激身体排毒，对付由于身体毒素累积所造成的疾病，如风湿、关节炎等。此外芹菜还可以调节体内的水分平衡，改善睡眠。
苦瓜：苦味食品一般都具有解毒功能。对苦瓜的研究发现，其中有一种蛋白质能增加免疫细胞活陛，清除体内有毒物质。尤其女陛，多吃苦瓜还有利经的作用。
绿豆：绿豆味甘性凉，自古就是极有效的解毒剂，对重金属、农药以及各种食物中毒均有_定防治作用。它主要是通过加速有毒物质在体内的代谢，促使其向体外排泄。
茶叶：茶叶中的茶多酚、多糖和维生素c都具有加快体内有毒物质排泄的作用。特别是普洱茶，研究发现普洱茶有助于杀死癌细胞。常坐在计算机旁的人坚持饮用还能防止计算机辐射对人体产生不良影响。牛奶和豆制品：所含有的丰富钙质是有效的“毒素搬移工”。
