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萝卜姜枣汤
【用料】白萝卜1个，姜I块，红枣3枚，蜂蜜30克。
【制作】(1)将萝卜、姜洗净，晾干，分别切成薄片。(2)取白萝I-5片、姜3片加红枣3枚，放人锅内加水1大碗，用中火烧沸后再烧20分钟，去渣留汤，加人蜂蜜再煮一沸，出锅即成。
【功效】萝卜营养丰富，民谚有“十月萝卜小人参”之说。《随息居饮食谱》载：“萝卜……治咳嗽失音、咽喉诸病，解毒。热者下气和中，补脾运食，生津液，御风寒。”
葱炒黄豆芽
【用料】大葱500克，黄豆芽350克，花生油、盐各适量。
【制作】(1)将大葱去根须，剥去外皮，择去老叶，洗净，切成约3厘米的长段;豆芽去豆皮，冲洗干净。(2)锅上火，下入花生油，待油烧热后，先放人葱段煸炒出香味，再放入黄豆芽煸炒一会儿，放人盐，加入适量水，再用小火煨炖3分钟，出锅即成。
【功效】大葱药用价值很高。《神农本草经》载：“葱作汤，治伤寒寒热、中风、面目浮肿，能出汗。”中医认为，葱味辛性温，治风寒感冒、身热恶寒无汗。
