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芝麻味甘，性平，具有滋养肝肾，润燥滑肠等作用，适用于长年便秘、热性便秘、慢性便秘、习惯性便秘。做副食品、调料、糕点等。
(1)黑芝麻、大黄各等份，研末。每次9g，每日食2次。用治热性便秘。
(2)黑芝麻、大黄各4份，上好茶叶1份，研为细末。每服10g，开水冲下。用治热性便秘。
(3)芝麻、大米各60g，杏仁15g。共用水浸透，捣烂如糊，煮熟，加糖，一次食用。用治热性便秘。
(4)黑芝麻、核桃仁、桑椹子各100g，蜂蜜适量。前2味共捣烂，桑椹子研末，混匀。每次2匙，每日3次，空腹食用。用治热性便秘。
(5)黑芝麻(炒香)、冰糖各120g，怀山药(切碎粒)15g，玫瑰糖6g，大米60g(洗净，水浸泡1小时，捞出沥干)。将大米、山药、芝麻加水和牛奶拌匀，磨碎滤出细汁。将冰糖加水，溶化过滤，烧开，倒人上汁、玫瑰糖，不断搅拌成糊，并煮熟。共早晚餐食之。用治热性便秘。
(6)大米、黑芝麻各150g，杏仁100卧用水浸泡后捣成糊状，煮熟，加白糖适量。每日1剂，分2次食用。用治热性便秘。
(7)芝麻适量，嚼食，每次15g，每日2次。用治习惯性便秘。
(8)芝麻粉适量，加入香油适量，拌匀，空腹食用。用治习惯性便秘。
(9)黑芝麻炒熟，研末，加入白糖适量。每次l汤匙，每日服2次。用治习惯性便秘。
(10)黑芝麻，炒香研末。每次2汤匙，每日2次，温开水冲饮。用治习惯性便秘。
(11)芝麻、松子、核桃各30g，共捣细，加蜂蜜适量调糊，分早晚2次食用。用治习惯性便秘。
(12)黑芝麻l份，核桃仁2份，共捣细。每日早晚各食1匙，温开水送下。用治慢性便秘。
(13)芝麻1份，核桃2份。煮熟捣烂，每日1次，每次l00g。用治慢性便秘。
(14)黑芝麻蒸3次，晒干，炒熟，研末，炼蜜为丸，每丸log。每次1丸，每日3次，温黄酒送下。用治慢性便秘、老年人阴虚肠燥便秘。
(15)黑芝麻200g(晒干、炒熟)，加核桃仁200g(烘干)共捣碎加入蜂蜜250g，再加生姜汁(生姜l00g捣取汁)调匀。每次3匙，每日2—3次。用治肠燥便秘。
