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海参煲鸡鲜咸适口，可温中益气，补肾益精。对孕妇来说是一道不可多得的佳肴。
孕妇食谱之海参煲鸡：
主料：
海参(100克)：味甘、咸，性温。含丰富的粗蛋白及钙、磷、铁等矿物质。有补肾益精、养血润燥之功效。
母鸡(1只)：味甘，性温。含丰富的蛋白质、钙、磷、铁钠及多种维生素，有温中益气、补精填髓的功效。
配料：精盐，味精。
做法：
1、将母鸡去毛。去内脏，洗净。切块;放入开水紧去血水，捞出备用。
2、发好的海参放入青水浸泡10分钟，洗净切块。
3、砂锅加清水，放入鸡块、海参，文火炖烂;点入盐、味精调味。即可食用。
保健小语
可提供孕期所需的蛋白质及各种矿物质。
孕期可常吃此菜。
