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孕妇食谱之芝麻菠菜：
材料：
菠菜200克，干鱼片少许，芝麻酱1大匙，酱油1大匙，香油1大匙，糖1小匙，陈醋1/2小匙，冷开水2大匙。
做法：
1、菠菜切除根部，调味料拌匀即为酱汁。
2、菠菜放入滚水中汆烫10秒钟，捞起放入冰开水泡至菜变凉，取出沥干水分，备用。
3、取寿司竹帘，将菠菜摊放在寿司竹帘上，如卷寿司般卷紧成圆柱状，取出切成4厘米段状，放在盘中淋上酱汁，撒上干鱼片。
菠菜含有即丰富的叶酸，可预防胎儿患脊柱裂，怀孕前的妇女每日补充200毫克的叶酸，直到妊娠第12周，可以防止胎儿畸形。不过，菠菜虽含铁质，但其中的草酸易影响铁与钙的吸收，所以吃肉类时，最好少搭配菠菜一起吃。
芝麻含锰元素，是能保护骨骼中的钙不流失的重要矿物质。
