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食管癌食疗方有哪些？食管癌食疗是治疗食管癌的重要方法，那么食管癌食疗方有哪些呢？去了解下吧。
猪肚菱诃粥
配方：猪肚500g，菱角米15g，薏苡仁米、诃子各12g，生姜9g，食盐、米汤各适量
制法：将猪肚洗净切片，与生姜、食盐同炖，余3味药研末，米汤调匀，纳入猪肚，汤中煮熟后即可服食。
说明：每次200g，每天2次。
黄芪枸杞炖甲鱼
配方：黄芪50g，枸杞子30g，甲鱼500g，食盐、酱油、味精等调味品各适量。
制法：将黄芪切片布包，枸杞子洗净，甲鱼去内脏后切块，一同加水适量炖煮，至熟后去药渣并调味，食甲鱼饮汤。
说明：可根据患者食欲选择适用的量。
大蒜鲫鱼汤
配方：独头大蒜30g，鲫鱼300g，料酒、姜、盐、味精各适量。
制法：将鲫鱼宰杀后去鳞、鳃、内脏;大蒜去皮，切片，姜切片;将鲫鱼与调料及水适量同锅用武火烧沸，再用文火煮30分钟，加人盐、味精即可。
说明：每日1次，每次吃鱼、大蒜共100g，喝汤。可佐餐，可单食。
