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家有“小胖墩”，总是让家长犯难，怎样给“小胖墩”制订一个合理的午餐方案，引导他们朝着健壮的方向走呢?
为减少热量，做汤时可以用搅拌器把一部分配料打成泥，再配以各种蔬菜。即使孩子超重，父母也要考虑到他的饮食喜好。主菜正确的烹饪方法很重要，油炸或油煎都不合适。烹饪蔬菜时可以加入低脂奶酪来提高营养，因为奶酪可提供大量的蛋白质和钙。通常孩子不会拒绝面条，但他们却不喜欢吃全麦面条。因为面条的颜色无法吸引孩子，所以父母可以给他们做有着亮丽颜色的黄米全麦面条。
水果是理想的“营养补充品”，新鲜的水果沙拉能给不喜欢吃蔬菜的孩子补充身体所必需的维生素、矿物质和植物纤维。孩子如果不爱喝牛奶，可把乳酪和酸奶做成的点心作为甜点。
父母要记住，孩子是用“眼睛”来吃饭的。因此，装饰漂亮的菜肴，彩色的盘子，依次端上的主菜和配菜，有趣的蔬菜雕刻都能吸引孩子来吃这些健康的食物，达到减肥的目的。有一点很重要：“少吃”和“换种吃法”。
