阳消阴长的秋季,在中医看来,应当注意“养收”原则,避免元气外泄。于是,具有补气养阴功能的花旗参再次成为秋季养生首选。但是吃人参也是需要讲究方法的,不然就达不到我们想要的效果。那么秋季吃参注意什么呢?
1. 不要饮茶:因茶叶中含有多量的鞣酸,会破坏花旗参中的有效成分,必须在服用花旗参2~3日后才能喝茶。
2. 不要吃萝卜。
3. 如何挑选人参呢?
野山花旗参:横纹色黑而细密,呈直线,切开黄白色,体质轻而松,气香味浓,久留口中。
种植花旗参:外皮淡黄,皮细横纹不黑而较疏,有疏落直纹。体质结实而沉重,味苦略带甘味。
白干参:外皮横纹不规则,内部偏白色,没有花旗参香味,嚼之微苦带酸味或有腥味,药性较为寒凉。
劣质花旗参:为同科属,但已提取了有效成分,再经干燥后伪充正品花旗参,折断面灰白色,干枯不显油性。质地坚硬。气味清淡,嚼之初先苦后甘,之后即淡而无味。
