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即将进入九月，但天气依然热力不减，秋高气爽伴随着烈日当头，人的脾气也常常随之升温，肝火上升。
人的“肝火上升”，最主要的原因是情志失调，和个性与压力大有关。此外，睡眠不好导致阴虚内损、阴不制阳、阳气浮越，也会进一步造成肝火。而从饮食来看，嗜食辛辣、烧烤等食物或咖啡、茶叶等燥热性饮品的人，更容易动“肝火”。
如何“灭”掉肝火
大动肝火可不是件好事，既影响身体健康，又可能会影响人际关系、工作效率等。
要消除肝火，首先注重精神上的调适，不要发脾气或过度急躁，也不要过度讲求完美。要学会舒解紧张忙碌的工作压力，尽量做到宁静淡泊的境界，让肝火不药而愈。
为避免升肝火，专家提醒，晚上最好不要从事太多需要耗脑力的事情，如在睡前一个小时左右尽量少进行脑力劳动。另外，饮食上要忌食辛辣刺激性食物，如辣椒、姜、胡椒、咖喱、咖啡、茶叶、烟、酒等。
把肝火“喝”下去
无论是怎么升起来的肝火，都可以尝试运用食疗的方法把肝火吃掉。如在悠然的品茗中，可以不知不觉地将肝火消弭于无形。
推荐几款适用于灭肝火的食品和饮品：
菊花茶：用菊花煲茶作饮料，适用于头昏脑胀、耳鸣、目赤、目眩等症状。
鲍鱼汤：鲍鱼煲汤适用于掌心发热，眼睛干涩，时时头昏，容易恼怒的人。
玫瑰花茶：用玫瑰花煲茶，时时饮用，对容易紧张者具有保养的作用。
