反复感冒小儿的食疗和药膳有哪些?小儿反复感冒常与免疫功能低下有关,其中营养和遗传因素是引起抵抗力下降的主要原因。下面介绍一些食疗和药膳方,希望对小儿反复感冒可以有所帮助
(1)食疗方:
①初泌:人和动物的初泌含有大量的抗体,尤其是分泌型免疫球蛋白A,对预防呼吸道感染,增强呼吸道粘膜抗御外来病原微生物的侵袭?具有重要作用。可收集产妇分娩后3天的初泌或动物如牛、羊的初泌给有反复感冒的小儿服用,1次10毫升以上,1日1—2次,连续服用1—2周。
②菜类食物:菜类包括韭菜、白萝卜、胡萝卜、笋、香菜、山药、木耳、香菇、蘑菇、黄豆等。荤菜有:牛肉、鸡、鹌鹑、海鱼、海虾、兔肉等。其它如芝麻、核桃、梨、香蕉、蜂蜜等,长期食用,也都有一定的调节人体免疫力,减少感冒发生的作用。
(2)药膳方:
①辛夷煲鸡蛋:挚夷花9克,鸡蛋2个,先将鸡蛋整个打入沸水中略煮片刻,然后再加入辛夷花同煮2—3分钟即成,可连续食用1周,对反复感冒、过敏性鼻炎患儿有效。
②补气双菇面:先用黄芪10克煎汁约50毫升备用,鲜蘑菇25克?发好香菇25克切碎,在油锅中略炸一下,加入黄芪汁煮熟,将卷子面150克在沸水内煮熟捞起,放在香菇蘑菇黄芪汤中,再加些鲜汤调料煨至熟烂即成,可作为小儿饭点,分2—3次食用。当吃可提高小儿免疫力,
③玉屏汤:瘦猪肉36—60克,切成小碎粒状,入油锅中炸一下,另用黄芪、白术、甘草各15克,煎汁约150毫升,加入肉、水煮汤,待肉熟加盐、味精少许。可以经常食用。
④姜汁牛乳:牛乳250毫升,加入鲜姜汁lo毫升,丁香工粒,置锅中煮2—3分钟即成,每g1次,可连续服用一段时间。
⑤银香羹:银耳10克,干香菇6克,先将干香菇煎汁滤去渣,再将汁以文火熬银耳至酥粘或羹状为度,加冰糖少许,1日服完,可经常服用。