维他命A可提高眼睛的机能，含有丰富维他命A的动物肝脏就是最佳的选择。
而维他命B6则与神经传达物质的合成有关，有助于活化视神经的机能，芝麻就含有大量的维他命B6。
这里介绍一道的菜：
“煎烧芝麻猪肝”就是专为服睛容易疲劳的人所设计的最佳菜色。
将切成薄片的猪肝用酱油、料酒、姜汁脂至入味，然后再洒入芝麻后，故人锅中煎熬即可。
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