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冬至养生先养肾

2022-07-28
来源:求医网

冬季养生饮食的总原则是顺应体内阳气的潜藏,以敛阳护阴为根本,味宜减咸而增苦,以养心气。冬至时节,严寒气候使人体的新陈代谢降到了一年的最低潮,能量和热量供应不足。《黄帝内经》认为,人体的阳气来源于肾脏,倘若肾功能虚弱,就会出现阳气不足,如手脚冰凉、腰膝酸软、疲乏无力、小便失禁等症状,所以,冬至应滋补养肾。

冬季养肾,饮食调摄非常重要。可以选用牛肉、羊肉、狗肉等来滋养脏腑,在调味品上可以多选择一些辛辣食物,如胡椒、辣椒、姜、蒜等。对于肾之阴精渐衰的老人,还可配食乌龟、甲鱼、枸杞等护阴之品。要注意冬令食物养肾不可过咸,因咸味入肾,可致肾水更寒。另外切忌寒凉食品,以免“雪上加霜”,折伤元阳。食用时若加入一些补。肾益阳、御风散寒的中药,效果会更好,下面推荐几种冬至时节进补的食疗方,可按照体质选择。

(1)羊肉锅:羊肉1000克,加入适量胡萝b、鲜冬笋、辣椒、盐,炖1个小时即可。可以补阳祛寒,增强人体活力,各种体质的人都适用。

(2)首乌当归鸡汤:鸡肉300~500克,首乌和当归各15~20克,加入适量枸杞子熬制成汤。有滋阴补血、补肾益精、润肠通便等功效,但腹泻、胀气、湿痰重的人忌食。

(3)双鞭壮阳汤:选用牛鞭50克、狗鞭10克,加入羊肉、鸡肉各50克,另用纱布包肉苁蓉5克、菟丝子5克、枸杞子10克同锅熬汤。适合肾气不足、肾阳亏损者,阳盛火旺的人忌食。

健康小贴士:按摩是冬季养肾的有效办法。两手搓热后紧按腹部,有力搓30次,可疏通经脉,增强肾脏功能;另外,两手搓热,在丹田处按摩30—50次,也可起到一定的强肾固本作用。